彦根城のお堀に面したそば屋さん、献上伊吹そば「つる亀庵」をご紹介します。滋賀県彦根市にあり、江戸時代に彦根藩主井伊家から将軍徳川家に献上された「伊吹蕎麦」の専門店です。風味が一番豊かな挽きたての「新そば」をいただきます。
席に着くと、北海道産の韃靼そば茶とそばチップスが運ばれてきます。
メニュー
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近江の伊吹山麓で古くから伝わる在来種蕎麦。他の蕎麦と比べて粘りと香りに違いがあり、コシが特徴の蕎麦となります。打ち水には伊吹山の有名な湧き水「泉神社」を使用。
冷たいそば・あたたかいそば、共に＋220円で大盛にできます。
そばとセットメニューもできます。
・天守セット＋800円（単品850円）：天ぷら盛り・季節のごはん・漬物
・多聞セット＋580円（単品630円）：板わさ・鴨ロース・出し巻・季節のごはん・漬物
・天秤セット＋380円（単品430円）：板わさ・鴨ロース・出し巻
ごはん、一品料理
【期間限定】メニューもあります。近江牛すじ煮込みつけそば（1,500円）、鴨南蛮そば（1,540円）、ごぼう天おろしそば（1,320円）。
【新蕎麦】ランチセット（1,500円）。
そば茶プリンは、店内利用限定で半額の140円でいただけます。心惹かれましたが、すでに1つ食べているので我慢します！
ドリンクメニュー
持ち帰りメニュー
生そばつゆつき（350円）。1人前150g。新そばが美味しかったので買いたいと思っていたら…。前日17時までの予約が必要とのことです。今回は購入できませんでした。残念！
出汁（400円）。360ml×3本セット。他にも、天ぷら＋そばセット、炭竹いなり寿司、海老天重、うな重、鳥重、びわ鱒の漬け重、そば茶プリンなどもお持ち帰りできます。
新蕎麦・ランチセット
蕎麦
冷たいそばか温かいそばか選択できます。今回は、運が良く「新そば」がいただけます！ざるそばと温かいそばとどちらがお勧めかと聞くと「どちらも美味しいですが、ざるそばの方が蕎麦の風味をより味わうことができるのでお勧めします」とのことです。
アドバイス通り、冷たいそば・大盛（＋220円）を注文。麺の色は白めで太さはやや細めです。二八蕎麦ですが、そばの香りをとてもよく感じます。歯ごたえとコシもあり大満足のお蕎麦です。盛りつゆは、四種類の厳選した醤油で仕込んだ「かえし」と、自慢の「だし」を合わせた特製つゆ。そばはもちろん、トロっとしたそば湯ともよく合います。
天ぷら
セットの天ぷらはさつまいも、かぼちゃ、蒲鉾、大葉、海苔がでてきます。今回は、海老の天ぷら1本（220円）追加。
炭竹いなり寿司
竹炭に金箔にインパクト大！のいなり寿司。デトックス効果もあります。
そば茶プリン
そば茶プリンは、食べる直前にそばの実をかけて食べます。
おそばは美味しく、天ぷら、いなり寿司、デザートまでついてきて大満足な新蕎麦・ランチセットでした。今回はそばを大盛に変更しましたが、通常量ですと少し物足りなく感じるかもしれません。
営業時間
営業時間：
11：30～15：30（昼のラストオーダー15：00）、17：00～20：00
定休日：
水曜日（桜・紅葉シーズンは不定休）
駐車場
無料の大型駐車場隣接（彦根キャッスルリゾート＆スパ駐車場）。お店の裏側に駐車場がありますが、来店時はかなり混雑していました。
ちなみに、JR・近鉄「彦根」駅西口より徒歩8分でも行けます。
席数
テーブル席と掘りごたつ式個室の計60席あります。開店30分後にはほぼ満席状態。人気店です！
あとがき
献上伊吹そば「つる亀庵」のおそばは、そばの香りが強くコシ・歯ごたえがあり大変美味しくいただきました。一年にこの時期しか食べられない「新そば」のお味はまた格別です！今回は「ひこねイイチケット（1,000円×2人分）」のクーポン券で支払いをしたため、「実質0円！」で美味しいお蕎麦が食べれました。ごちそうさまでした。
201226