人気の理由はここにあり!「THE BEACH KUROTAKE」食事編

人気宿である理由がわかりました。夕食です。ものすごく豪華というわけではありませんが、一品一品が工夫されています。目の前で料理していただく実演もよい思い出に残ります。

さあ、温泉の後はお楽しみの夕食タイムです。




夕食 ★★★★★

料理は「量より質を重視 お得な美味少量プラン♪【銀縁】」。夕食の量がちょっと気になりますが、質重視と言うことで期待しちゃいます!夕食開始時間は18:00か18:30から選択。

会場

引用:THE BEACH KUROTAKE公式HP

今回は個室で周りを気にせずゆっくりいただきます。

メニュー

メニュー・銀縁


前菜

食前酒の梅酒とお皿左奥から「鯛松前押し」「かます寿司」「むかご、銀杏、松葉刺し」「酢取茗荷」「蛸唐揚げ」
左下にあるのが「万願寺焼浸し」、右下にあるのが「鱈利休酢掛け」

お味はもちろん、見た目も美味しい!赤もみじに松葉刺し素敵ですね。

客前炙り

近海の内海で獲れた真鯵の酢〆炙り。炙りたては香ばしいですね。

クリエリーフ・春菊・茗荷のサラダに桜ドレフローズン。葉物野菜に絡みやすいようにフローズン状になっているそうです。面白い食感ですが美味しい。

実演にぎり寿司

板前さんが目の前で鯛とワラサを握って下さいます。口の中でふわっととろけます。

土瓶蒸し

写真が見えにくいですが海老、鶏肉、茸、三つ葉。出汁が沸いてきたら土瓶の中に具材を入れます。大好物の土瓶蒸しがいただけて最高です!酢橘の香りがいいですね。

お造り

かわはぎ姿盛り・肝、天使の海老、伊佐木、真鯛、ワラサ、背トロ、青のり、雲丹。豪華なお刺身の盛り合わせです。見た目だけでなくお味も新鮮です。大好きなかわはぎと肝、雲丹に大満足!

お好み料理(地魚煮附け)

「お好み料理」

・知多牛陶板焼き 秋野菜
・鮑造り あしらい
・鮑おどり焼き
・地魚煮附け あしらい

この中から一人一品選択できます。

家族が選択したのは「きんきの煮附け」。身は柔らかく繊細なお味で家族が大絶賛。なかなか自分では作れないので個人的には一番コストパフォーマンスが良いように思います。

お好み料理(知多牛陶板焼き)

私が選択知したのは「多牛陶板焼きと秋野菜」。

左から野菜のたれ・塩・醤油ベースのたれと3種類の味が楽しめます。バター風味のお肉と野菜はたれを付けずにいただいても美味しい!


ご飯・香物

釜飯は40分で炊き上がります。いい匂いがしてきます。いわし、きのこ、湯葉、生姜が入っています。お腹一杯になってきたら、柚子胡椒、三つ葉、お茶漬け出汁をかけて味変。さらっと食べれます。写真がありませんが、漬物のワインらっきょがすごく美味しい!売店で売ってるそうです。

デザート

柿、梨、巨峰、苺、栗羽二重餅、豆腐クリーム。お腹一杯ですがさっぱりしているのでペロッと食べれます。


ドリンク

お酒を別注。
🍶「活燐」
1合850円。上品な香りがありキレの良い極辛口。
🍶「ほしいずみ」
1合800円。柔らかみがあり爽やかな口あたりの中口。
🍸「ゆず酒ソーダ割り」
540円。


ドリンクメニュー


別注メニュー



朝食 ★★★★★

朝食開始時間は7:20、7:40、8:00から選択できます。

朝食も豪華です!夕食とは違う部屋ですが、朝食も個室でいただきます。

いか刺し、豆腐、小鉢、野菜のしゃぶしゃぶと釜めし(白米)が並んでいます。

後からみそ汁と作り立てのだし巻き卵も運ばれてきます。

さらにハーフバイキングもあり、サラダ・惣菜・カレー・果物・デザート等が食べれます。朝からお腹一杯になります。


これで終わりかと思っていたら、出来立てのクロワッサンが出てきました。さすがにこれ以上は食べれないのでお断りすると、持ち帰り用にと包んで下さいました。家に帰っていただきましたが、冷めても美味しいです!



サービス ★★★★★

部屋には浴衣と作務衣と2種類準備されています。お風呂後や食事と着替えられるのはいいですね。

冷蔵庫には無料ミネラルウォーターが入っています。さらにロビーにドリンクコーナーもあります。夕食時まではレモン水、夕食後からはコーヒーが無料でいただけます。

2F自販機コーナーに冷水もあり、お願いすると氷も無料で持ってきて下さいます。



【予約サイト】



あとがき

今回は当日朝方に「料理は量より質を重視 お得な美味少量プラン♪【銀縁】」を予約。料理は質だけでなく量も十分で値段以上に大満足でした。トロトロな源泉かけ流し温泉と海や夕日のロケーションに癒されたお宿でした。

大変お世話になりました。

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